Resep Kue Khas Daerah Kue Lumpur Legit Menggoda
Kue lumpur adalah jajan pasar yang termasuk penganan ringan. Bahan utamanya yaitu santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Sebagai pewangi digunakan vanila dan seringkali diberi hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya. Kue ini tergolong dalam kue basah sehingga tidak tahan disimpan lama. Kamu bisa membuat sendiri di rumah dengan melihat resep kue lumpur berikut ini : Bahan-bahan 1 kg kentang 700 g gula pasir 500 g tepung segitiga 250 g margarin (cair) 3 sachet vanili 3 butir telur 1 L santan (masak pakai daun pandan dan sejumput garam) Langkah 1. Kukus kentang dan lumatkan 2. Campur semua bahan, aduk pakai wisk.. (Santannya dituang sedikit demi sedikit). Kalo mau wrna kuning bisa ditambahkan pewarna kuning telur. 3. Buat adonan dengan menambah coklat atau kismis untuk toping (optional). 4. Tuang ke cetakan yg sudah dipanaskan dan dioles dg margarin (gunakan api kecil). Tunggu samapai matang.